بينما يغزو البرد القارس شوارع إسطنبول ومناظرها على مضيق البوسفور، يعد النبيذ الساخن بلا شك أحد أكثر المشروبات الممتعة التي يمكن أن تدفئنا في هذه الأيام الباردة. في مواجهة رياح الشتاء الباردة، يعد الاسترخاء مع نبيذ ساخن في أجواء إسطنبول الرائعة طريقة رائعة لاكتشاف المدينة من زاوية مختلفة. يعد النبيذ الساخن بلا شك أحد أجمل المشروبات في الشتاء، فهو يوفر لحظات هادئة سواء مع الأصدقاء أو بمفردك.
ما هو النبيذ الساخن؟
النبيذ الساخن هو مشروب يعتمد عادة على النبيذ الأحمر، يتم تحضيره بإضافة توابل وفواكه ومحليات مختلفة. تضيف التوابل الشتوية مثل الزنجبيل والقرفة والقرنفل، بالإضافة إلى شرائح البرتقال، نكهة عطرية إلى النبيذ الساخن وتجعل المشروب مناسبًا تمامًا لأجواء الشتاء. وعلى الرغم من أن النبيذ الساخن يعد جزءًا من تقاليد الاحتفال بعيد الميلاد ورأس السنة، فإنه يمكن تناوله في أي وقت من فصل الشتاء في إسطنبول للحصول على لمسة دافئة.
أين يمكن شرب النبيذ الساخن في إسطنبول؟
في إسطنبول، هناك العديد من الأماكن التي يمكن تناول النبيذ الساخن فيها خلال فصل الشتاء. إليك بعض الأماكن الشهيرة للاستمتاع بتناول النبيذ الساخن:
رشفة من النبيذ الساخن في كاراكوي
يعد حي كاراكوي، الذي يتميز بتاريخ طويل وأماكن حديثة، من أكثر الأماكن شهرة في فصل الشتاء. يمكنك شرب النبيذ الساخن في المقاهي هناك بينما تستمتع بمنظر البوسفور. في المساء، مع الأضواء التي تزين المدينة، سيتضاعف متعة شرب النبيذ الساخن.
تجربة تاريخية في بي أوغلو و جالاتا
المقاهي حول برج جالاتا تقدم أجواء تاريخية رائعة لتناول النبيذ الساخن. في قلب المدينة، يمكنك شرب النبيذ الساخن في بيئة تجمع بين العصرية والحنين إلى الماضي، مما يجعلك تشعر براحة أكبر في مواجهة البرد الشتوي. في المقاهي الصغيرة في جالاتا، يمكنك تجربة النبيذ الساخن المصنوع منزليًا.
استمتع بمنظر البوسفور من شواطئ تشينجلكوي
المقاهي على شواطئ تشينجلكوي، التي تطل على المناظر الخلابة للبوسفور، هي أماكن مثالية لتناول النبيذ الساخن. خاصة في الصباح الباكر أو في فترة ما بعد الظهر، يمكن أن تجد الهدوء وأنت تشرب نبيذك الساخن بينما تستنشق هواء البوسفور.
مشهد أسطوري من برج العذراء
يعد برج العذراء، أحد معالم إسطنبول، مكانًا رائعًا للاستمتاع بجمال المدينة في الشتاء. في هذا المكان الفريد، يمكنك شرب النبيذ الساخن بينما تستمتع بالمناظر الرائعة للمدينة وتشعر وكأنك في قصة خيالية.
وصفة النبيذ الساخن: استمتع بالشتاء في منزلك
بجانب الاستمتاع بالنبيذ الساخن في إسطنبول، يمكنك أيضًا تحضيره في منزلك. إليك وصفة بسيطة:
المكونات:
- زجاجة من النبيذ الأحمر (يفضل أن يكون جافًا)
- 1 برتقالة (مقشرة ومقطعة)
- 1-2 عود من القرفة
- 4-5 حبات من القرنفل
- 2-3 ملاعق كبيرة من العسل (حسب الرغبة)
- شريحة من الزنجبيل (اختياري)
- نصف كوب من الماء
طريقة التحضير:
- ضع النبيذ والماء في وعاء.
- أضف شرائح البرتقال، عيدان القرفة، القرنفل، والزنجبيل.
- سخن المزيج على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا ولكن دون أن يغلي.
- عندما يسخن النبيذ، أضف العسل وامزجه جيدًا حتى يذوب.
- عندما يصبح المزيج دافئًا، اسكب النبيذ في الأكواب وزينه (مثلًا بقشر البرتقال أو عود من القرفة).
في الختام...
إن شرب النبيذ الساخن في إسطنبول في فصل الشتاء ليس مجرد وسيلة للتصدي للبرد، بل هو أيضًا طريقة رائعة لاكتشاف المدينة من زاوية مختلفة. مع رياح البوسفور وأجواء إسطنبول التاريخية وطقس الشتاء، سيكون النبيذ الساخن هو المشروب المثالي لتدفئة روحك وتوفير لحظات لا تُنسى. يمكنك الاستمتاع بتناول النبيذ الساخن في المقاهي أو في منزلك مع الأصدقاء أو بمفردك. استمتع بالشتاء واندفع في سحر إسطنبول والنبيذ الساخن!
<ساعة> 
