محطات النكهات في شوارع آسيا: 10 أطعمة شوارع يجب أن تجربها

باد تاي (تايلاند)
باد تاي، أحد أشهر الأطعمة في شوارع تايلاند، هو طبق لذيذ مصنوع من نودلز الأرز الرقيقة، والجمبري أو الدجاج، والتوفو، والفول السوداني، والبيض، والخضروات الطازجة. مع إضافة عصير الليمون الحامض وصلصة حلوة حارة، يُعد باد تاي أحد العديد من النكهات التي ستلتقي بها في شوارع تايلاند.

بان مي (فيتنام)
ساندويتش بان مي الفيتنامي الشهير مصنوع من الخبز الطازج، واللحم المتبل، والخضروات، والأعشاب، والتوابل. هذه الوجبة في الشوارع تحمل نكهة فريدة حيث يمتزج التأثير الفرنسي بالنكهات الفيتنامية. طازج ولذيذ، بان مي هو خيار لا بد من تجربته في شوارع فيتنام.

ديم سام (الصين)
ديم سام هو طبق صيني تقليدي يتكون من حصص صغيرة يتم تبخيرها أو قليها. تتضمن هذه الوجبات الخفيفة اللذيذة خبز باو المحشو بالفطر، ووانتون محشي باللحم، ونكهات السكر. يمكنك تجربة هذه الأطعمة في كل مدينة أو قرية في الصين.

سوشي (اليابان)
سوشي، طبق ياباني مشهور عالميًا، يظهر بكثرة في شوارع اليابان، ويُحضر باستخدام السمك الطازج والمأكولات البحرية على شكل ماكي ونغيري. التركيبات البسيطة ولكن اللذيذة باستخدام المكونات الطازجة تجعل السوشي واحدًا من النكهات الأكثر شعبية في شوارع اليابان.

ساتيه (إندونيسيا)
ساتيه، أحد أشهر أطعمة الشوارع في إندونيسيا، يتم تحضيره عن طريق وضع شرائح اللحم الرقيقة (دجاج، لحم بقر، أو لحم غنم) على أسياخ وشويها. يتم تقديمه مع صلصة الفول السوداني الحلوة أو المالحة أو الحارة، ويُعد ساتيه طعمًا فريدًا يمكن تذوقه في شوارع إندونيسيا.

كيمتشي (كوريا الجنوبية)
كيمتشي، الطبق الكوري الشهير من الخضروات المخمرة، يعرف بنكهته الحارة والحامضة. عادةً ما يُحضر من الملفوف أو الفجل مع التوابل المختلفة، ويعد جزءًا أساسيًا من طعام الشوارع الكوري الجنوبي. في شوارع كوريا الجنوبية، يتم تقديم الكيمتشي غالبًا كطبق رئيسي أو جانب.

مومو (نيبال والتبت)
مومو هو جزء أساسي من المطبخ النيبالي والتبتي. هذه الوجبة الخفيفة المماثلة للدامبلينغ محشوة باللحم أو الخضروات أو الجبن ويتم طهيها على البخار. وغالبًا ما يتم تقديمها مع صلصة حارة، وتعد مومو وجبة مشبعة يتم تناولها بشكل شائع في شوارع آسيا.

كاو سوي (تايلاند)
كاو سوي، طبق نودلز شهير من شمال تايلاند، هو حساء لذيذ مصنوع من حليب جوز الهند الكريمي والتوابل، ويُقدم مع طبق من اللحم. في شوارع تايلاند، يُعد كاو سوي الاختيار المثالي لأولئك الذين يبحثون عن نكهة حارة ومشوية.

ناسي جورينغ (إندونيسيا)
ناسي جورينغ، الطبق الوطني لإندونيسيا، هو طبق من الأرز المقلي مع الدجاج، والبيض، والخضروات المتنوعة. هذا الطبق اللذيذ، الذي يتم تحضيره بسرعة في الشوارع، يحتل مكانة ثابتة في ثقافة الطعام في شوارع آسيا.

روتي جون (ماليزيا)
شائع في شوارع ماليزيا، يتم تحضير روتي جون عن طريق إضافة خليط من اللحم والخضروات والبيض على شريحة كبيرة من الخبز وقليه. يُعد هذا الساندويتش اللذيذ من الأطعمة التي تُشاهد كثيرًا في شوارع ماليزيا، خاصة خلال الحياة الليلية النابضة بالحياة.