إيطاليا إلى اليابان: عشاء لا يُنسى في المطبخ العالمي

إيطاليا: عالم المعكرونة والبيتزا الساحر
يشتهر المطبخ الإيطالي بتقديم وجبات شهيرة في وجبات العشاء على مستوى العالم. يتألف العشاء الإيطالي عادة من "أنتيباستي" (المقبلات)، "برِيمي" (الطبق الأول)، "سِكوندي" (الطبق الرئيسي) و"دولسي" (الحلويات). المعكرونة والبيتزا هما من العناصر الأساسية في العشاء الإيطالي. من بين أشهر الأطباق المعكرونة مثل السباغيتي، اللازانيا، والرافيولي، إلى البيتزا الرومانية الرقيقة أو بيتزا مارغريتا الشهيرة من نابولي، والتي تعتبر من أشهر الأطباق الإيطالية في العالم.

في إيطاليا، تُعد وجبات العشاء حدثًا اجتماعيًا. إذ يجتمع الأهل والأصدقاء حول الطاولة في أجواء تدوم لساعات، مما يحوّل الوجبات إلى لحظات من الاستمتاع.

اليابان: البساطة لكن لذيذة
في اليابان، يتمحور العشاء حول التوازن والبساطة. يقدم المطبخ الياباني كل طبق مع عرض بصري رائع. من بين الأطباق الشهيرة في وجبات العشاء اليابانية السوشي، الساشيمي، والتيمبورا. تتضمن الوجبات اليابانية عادة الأرز، السمك، الخضروات، والحساء.

يُعدّ العشاء الياباني بسيطًا ومتوازنًا في تحضير المكونات. يتم تحضير الأطعمة بطريقة توفر للجسم العناصر الغذائية اللازمة. الخضروات المقلية بزيت الزيتون، شوربة الميسو، الأرز، والساشيمي هي الركائز الأساسية للمطبخ الياباني.

المكسيك: نكهات حارة
المطبخ المكسيكي معروف بنكهاته الحارة ومكوناته الطازجة في وجبات العشاء. من بين الأطباق التقليدية في المكسيك التي تقدم في العشاء التاكو، البوريتو، والإنتشيلادا. يتم تحضير هذه الأطباق باستخدام الخضروات الطازجة، اللحوم أو الأسماك، الذرة، الجبن والتوابل، مما يترك طعمًا لا يُنسى في الفم. الغواكامولي والسالسَا هما من الأطباق الأساسية في المطبخ المكسيكي.

الهند: عشاء مليء بالتوابل
يشتهر المطبخ الهندي باستخدام التوابل في إعداد وجبات العشاء. الكاري بأنواعه المختلفة، أطباق التاندوري، وخبز النان، هي من أشهر وجبات العشاء الهندية. يتم تحضير المكرونة والأرز بدمجها مع اللحوم والخضروات لتصبح وجبات غنية. كما تقدم الحلويات الهندية نكهات متنوعة وقوية.

تركيا: مائدة غنية وتقليدية
يشتهر المطبخ التركي بالمقبلات التي تُحضّر بزيت الزيتون، أطباق اللحوم، والمقبلات المتنوعة والحلويات. تُعد الأطباق التقليدية مثل الكُسُكُس، المحشي، والبقلاوة من بين الوجبات التي تبرز في العشاء التركي. وتعتبر أنواع الكباب من أبرز وأشهر الأطباق في المطبخ التركي. بالإضافة إلى ذلك، تظل الخضروات الطازجة، المقبلات بالزبادي، والخبز لها مكانة خاصة على المائدة.