محطات الطهي في ألاتشاتي: ماذا تأكل وأين تأكل؟
1. الإفطار الشهير في ألاتشاتي: زيت الزيتون والأجبان من إيجه
تشتهر ألاتشاتي بثقافة الإفطار. المكونات الطازجة من منطقة إيجه مثل زيت الزيتون، الأعشاب الطازجة، الزيتون، والأجبان العضوية تخلق تجربة إفطار لا تُنسى.
- إفطار جزيرة ساكيز: هذا الإفطار الذي يُعد باستخدام المكونات القادمة من جزيرة ساكيز يشمل مجموعة متنوعة من الزيتون، الأجبان، والمقبلات الأخرى. يمكنك تجربة هذا الإفطار اللذيذ في بعض من أفضل الأماكن لتناول الإفطار في ألاتشاتي.
- Simit Sarayı والشاي غير المحدود: نسخة أخرى من الإفطار، حيث تقدم هذه الأماكن السميد (سيميت) على الطريقة الإيجيّة والأطباق المصنوعة من زيت الزيتون مصحوبةً بالشاي غير المحدود.
2. المأكولات البحرية الطازجة من بحر إيجه: أين تأكل؟
ألاتشاتي غنية أيضًا بالمأكولات البحرية. الأسماك الطازجة، الأخطبوط، الجمبري، والمحار هي من أفضل الأطباق التي يمكنك تجربتها في هذه المدينة الجميلة.
- Köşe Büfe: يعد أحد أشهر مطاعم المأكولات البحرية في ألاتشاتي، ويشتهر بالأسماك الطازجة والمقبلات اللذيذة. إنه مكان لا بد من زيارته لعشاق المأكولات البحرية.
- Beyaz Balık: لتجربة أكثر رقياً للمأكولات البحرية، يقدم مطعم Beyaz Balık بعضًا من أنقى الأسماك في ألاتشاتي. يقدم هذا المطعم الأنيق الأسماك والمأكولات البحرية عالية الجودة من منطقة إيجه.
3. أطباق لذيذة بزيت الزيتون من منطقة إيجه
أطباق زيت الزيتون هي أساس المطبخ في ألاتشاتي. تُعد هذه الأطباق باستخدام زيت الزيتون العضوي وستسعد محبي الطعام الصحي.
- الخرشوف بزيت الزيتون و الدولما من زهور الكوسا: اثنان من الأطباق الأكثر شهرة في ألاتشاتي، يجب أن تجرب الخرشوف والدولما من زهور الكوسا، خاصة إذا كنت تفضل الأطعمة الخفيفة والصحية.
- Cahille: مشهورة بمقبلاتها المصنوعة من زيت الزيتون، تقدم Cahille مجموعة لذيذة من الأطباق الطازجة والعضوية المحضرة باستخدام مكونات محلية.
4. حلويات ألاتشاتي: ماذا يجب أن تجرب؟
الحلويات في ألاتشاتي شهيرة تمامًا مثل الأطباق الرئيسية. هناك مجموعة كبيرة من الحلويات التقليدية من منطقة إيجه هنا.
- آيس كريم ألاتشاتي: واحدة من أكثر الحلويات شهرة في المنطقة، يتم تحضير آيس كريم ألاتشاتي باستخدام مكونات طبيعية وطازجة، وهو مثالي للتبريد في أيام الصيف الحارة.
- حلويات Saraylı: معروفة بالبودينغ وحلويات الأرز بالحليب، تعتبر حلويات Saraylı واحدة من الأماكن المفضلة لمحبي الحلويات في ألاتشاتي.
- مربى الفواكه والحلويات المصنوعة من الحليب: تعتبر المربى المحلية وحلويات الحليب شائعة جدًا في ألاتشاتي وتقدم طعم التقاليد المحلية.
5. العشاء في ألاتشاتي: أين تذهب؟
تقدم ألاتشاتي مجموعة من المطاعم الأنيقة وكذلك تجارب عشاء غير رسمية لوجبة لا تُنسى.
- L'Albero: يعتبر هذا المطعم الإيطالي الأنيق في ألاتشاتي واحدًا من أفضل الأماكن لتناول العشاء. يقدم مجموعة من المأكولات البحرية الطازجة، اللحوم، والأطباق الإيطالية الكلاسيكية، مما يجعله مثاليًا لعشاء راقٍ.
- Alaçatı Mahallesi: إذا كنت من محبي المأكولات التركية التقليدية، فإن Alaçatı Mahallesi هو المكان المثالي. هنا يمكنك الاستمتاع بمجموعة من الأطباق التركية والإيجيّة، المُحضرة بلمسات عصرية.
6. طعام الشارع في ألاتشاتي
تتمتع ألاتشاتي أيضًا بمشهد طعام الشارع النابض بالحياة، وهو مثالي لوجبة خفيفة ولذيذة أثناء استكشاف المدينة.
- كومبير (Kumpir): من أشهر أطعمة الشوارع، الكمبير (البطاطا المشوية المحشوة بالمكونات المختلفة) متوفرة في العديد من أكشاك الشوارع في ألاتشاتي.
- آيس كريم وحلويات: ستجد العديد من بائعي الشوارع الذين يقدمون آيس كريم وحلويات لذيذة أثناء تجولك في شوارع ألاتشاتي ذات المناظر الخلابة.
7. نبيذ ألاتشاتي: لا تفوت كأسًا!
ألاتشاتي معروفة أيضًا بنبيذها المصنوع من العنب المحلي المزروع في مزارع الكروم في المنطقة. هذه النبيذ مثالية لترافق جميع وجباتك.
- مزارع الكروم في ألاتشاتي: لا تفوت فرصة تذوق بعض من النبيذ المحلي المصنوع من العنب الذي يُزرع في المنطقة. تقدم مزارع الكروم المحيطة بألاتشاتي تجربة فريدة لتذوق النبيذ.
- Vino E Vino: يعد مكانًا شهيرًا لتذوق النبيذ في ألاتشاتي، وهو مكان رائع لاكتشاف بعض من أفضل النبيذ الذي تقدمه منطقة إيجه.
<ساعة> 
