10 وصفة تقليدية لعيد رمضان تضيف البهجة إلى مائدتك

1. البقلاوة

من أبرز الحلويات التي تُزين موائد العيد هي البقلاوة. هذا الحلى الحلو المصنوع من طبقات رقيقة من العجين المحشوة بالفستق أو المكسرات المفرومة والمشبعة بالقطر هو من الحلويات المفضلة في العيد. ولا تزال البقلاوة المصنوعة في المنزل الخيار الأكثر شعبية للاحتفال بالعيد.

2. الكنافة

الكنافة هي حلوى تقليدية تُحب في أيام الصيف الحارة، حيث تجمع بين الزبدة والقطر لتخلق نكهة لا تُنسى. يمكنك تقديم الكنافة لضيوفك في العيد فهي من الحلويات التي يفضلها الجميع.

3. القلَّاق

القلَّاق هو حلى تقليدي يتم تحضيره في شهر رمضان، ولكن يتم تناوله أيضًا خلال العيد. يتم تحضيره بالحليب وورق القلَّاق ومكونات صحية مثل الرمان، مما يضيف لمسة خفيفة إلى مائدتك في العيد.

4. البوريك

البوريك هو أحد الأطباق الأساسية لوجبة الإفطار في العيد. سواء كان محشوًا بالجبن أو اللحم المفروم أو البطاطس، فإن البوريك يضيف طعمًا لذيذًا إلى مائدة العيد وسينال إعجاب ضيوفك.

5. الكسير

الكسير هو طبق خفيف ولذيذ يمكن تقديمه كطبق جانبي في العيد. يتم تحضيره بالطماطم والخيار ودبس الرمان وزيت الزيتون، مما يجعله خيارًا منعشًا، خاصة في الأيام الحارة.

6. كفتة الحبوب

كفتة الحبوب هي طبق تقليدي مصنوع من البرغل الناعم من الخارج ومحشو باللحم والنوادر من الداخل. تحتوي الكفتة على المكسرات والبصل واللحم، مما يجعلها إضافة مثالية إلى مائدة العيد.

7. الهلال السلطاني

الهلال السلطاني هو حلوى غنية ومرطبة بالقطر، مما يجعلها اختيارًا مثاليًا للحلويات في العيد. يتم تحضير هذه الحلوى باستخدام الدقيق والزبدة والحليب والسكر، وهي من الحلويات المفضلة في العيد.

8. الخرشوف بزيت الزيتون

على الرغم من أن موائد العيد عادةً ما تحتوي على أطباق من اللحوم، فإن طبقًا خفيفًا مثل الخرشوف بزيت الزيتون يمكن أن يكون خيارًا ممتازًا. يتم طهي الخرشوف مع زيت الزيتون وعصير الليمون ليقدم بديلاً صحيًا ولذيذًا.

9. أرز بالدجاج

يعد الأرز من الأطباق الأساسية التي تقدم مع اللحوم على موائد العيد. يعد الأرز بالدجاج من الأطباق التي تتمتع بنكهة غنية وسيتحول إلى إضافة رائعة لمائدتك في العيد.

10. الريفاني

الريفاني هو أحد الحلويات الشهيرة المغموسة في القطر. يتم تحضيره باستخدام السميد واللبن والسكر، وهو خيار لذيذ وسهل لتقديمه لضيوفك في العيد.

الختام

يعد عيد رمضان وقتًا لا يقتصر على التجمع مع الأحبة، بل هو فرصة رائعة لتغني مائدتك بنكهات تقليدية. من خلال تجربة 10 الوصفات التقليدية التي ذكرناها، يمكنك إثراء مائدتك وتقديم تجربة طعام لا تُنسى لضيوفك. نتمنى لكم عيدًا مباركًا سعيدًا!